La industria azucarera en Latinoamérica: riqueza, pobreza, ecocidio y crisis alimentaria
Hugo Cedeño Pintura: Diego Rivera, «Caña de Azúcar» (1931) Un poco de historia: -La caña de azúcar es originaria de Nueva Guinea -Los egipcios perfeccionaron su procesamiento y la empezaron a refinar -Los españoles la trajeron a América expandiéndola a las zonas cálidas para exportar la producción. La producción azucarera en algunos de nuestros países, incluyendo a República Dominicana, ha generado grandes riquezas para un … Continúa leyendo La industria azucarera en Latinoamérica: riqueza, pobreza, ecocidio y crisis alimentaria